“坐。”
霸哥沒有接話,對陳勇招了招手:“先喝點兒,開店的事不要急。”
陳勇皺了皺眉,有點焦躁。
“聽霸哥的。”
我笑了笑,拿起酒瓶子撬開蓋子遞給他。
霸哥是很謹(jǐn)慎的人,這種事他不會輕易表態(tài)的。
“喝!”
陳勇接住酒瓶子,斜舉著敬我們。
拿起酒瓶子喝了一口,啤酒配小龍蝦真是絕配。
這玩意兒看著個子大,一身殼沒有什么肉,也就吃個味道。
很快。
一大盆被消滅得干干凈凈,陳勇又端來一盆麻辣的繼續(xù)吃。
“我覺得手藝是過關(guān)的,但是搞個店成本不低。”霸哥靠椅子上,一邊剝蝦一邊說道:“首先是門面,一個好點兒的門面七八萬,你們肯定租不起。”
是啊!
好地方的門面,價格真不便宜。
“我們盛豪那地方比較偏,娛樂場所大多數(shù)都一樣,周圍門面便宜。”霸哥看著我說道:“斜對面以前有個燒烤店,面積十幾個平方不大,但是晚上9點后能外擺,城管不管。那家店老板得罪人了做不下去,現(xiàn)在門面剩半年,空轉(zhuǎn)2萬塊就行。”
半年2萬?
這個價格,倒是可以接受。
反正試試唄生意好了續(xù),生意不好就關(guān)門。
“裝修不用大改,貼墻紙三千塊錢搞定,然后就是換個招牌一千多。”霸哥拿起紙巾擦了擦嘴,繼續(xù)說道:“再就是廚房設(shè)備,搞燒烤那套和小龍蝦不一樣,怎么也得萬兒八千,這就是3萬塊。然后就是桌椅板凳是有的,老板也沒用送你們了。”
“然后就是人工,至少得請3個人。”霸哥掰著手指頭算:“一個傳菜的廚房兩個打雜的,幫著洗小龍蝦。這活兒沒兩個人干不了,以前我在湖北看這種店都是全家一起上陣,忙的時候還得招人。一個月工資成本,怎么也得給人一千塊錢,這就是三千。”
“還有就是材料備貨,至少五千起步。”霸哥繼續(xù)算賬,對陳勇說道:“店里怎么得留一萬塊錢備用金,這買賣起步就得五萬。你準(zhǔn)備了多少?”
這?
陳勇?lián)狭藫项^,眼神很尷尬。
“沒錢!”
我拿起啤酒給霸哥倒了一杯:“剛出學(xué)校,一分錢沒有。”